Matcha Cerimoniale Maruyasu “Obukucha” – Ed. Limitata 30gr

Pregiata polvere di tè verde usata nella cerimonia del tè. Il matcha ha origini antiche e le sue proprietà benefiche, antiossidanti e nutritive sono rinomate in tutto il mondo.

Il matcha “Obukucha” è prodotto dalla famosa e antica azienda Maruyasu. Circa 140 anni fa, nel 1872, Yasukichi Maeno fondò il primo negozio di Maruyasu Tea nella zona di Tsuchiyama, lungo la strada commerciale del Tokaido. Sin da allora, l’azienda ha continuato a selezionare con cura i migliori tè della prefettura di Shiga, come lo Tsuchiyama Tea (il famoso “Ohmi no Cha” da Tsuchiyama) e l’Asamiya Tea (da Shigaraki). In questo modo, tutti gli amanti del tè possono gustare un prodotto delizioso dall’aroma intenso e dal sapore unico.

L’”Obukucha” (大福茶) è uno speciale blend invernale in edizione limitata per il Capodanno. I tè di Capodanno, chiamati Obukucha, sono dei blend creati appositamente per celebrare il passaggio dall’anno vecchio a quello nuovo e augurare buona fortuna, salute e lunga vita. “Obuku” infatti significa proprio “grande fortuna”. Gli Obukucha-matcha sono tra i più pregiati in assoluto e sono caratterizzati da un aroma pieno e ricco, un umami intenso e una texture estremamente cremosa.

L’”Obukucha” della Maruyasu è un matcha di qualità superiore, un blend di due preziose cultivar: Saemidori e Asahi. Il risultato è un tè delicato e cremoso, fresco e vegetale, che unisce ad una piacevole nota dolce e tostata, una vivace e leggera astringenza. Una caratteristica unica di questo matcha è che viene macinato meno finemente rispetto ad altri, risultando in un corpo e una texture più rustici, quasi a ricordare il sapore e il fascino dimenticato del “tè di un tempo”.

Preparazione: 2-3 grammi di matcha vanno frullati, usando il frullino di bambù chiamato chasen, con 60-80 ml di acqua calda (80-85°C) o fredda.

Origine: villaggio di Tsuchiyama, città di Koka, prefettura di Shiga (Giappone)

Peso netto: 30gr.