Harukasumi Green Label 720ml

Questo Junmai Ginjo risale all’inverno del 2006, prima volta che ad Harakasumi veniva impiegato il riso Misato Nishiki. Da allora, la superficie di coltivazione locale è aumentata di oltre trenta volte.

Questa versione Green ha portato la cantina Harukasumi alla rinascita. La consistenza pulita e levigata di questo sake è attribuita all’utilizzo di una delle cento acque più pulite del mondo.

L’umami e la dolcezza vengono estratti con molta attenzione per garantire la massima qualità.

Dal primo sorso la bocca viene subito avvolta da una sensazione croccante e succosa.